2.密封法。食物防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。炭灰 、大全用冰箱保存食物时 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程，
8.窖藏法 。大全将食物清洗干净后 ，食物将食物放在沸水中消毒 ，保存然后晾干保存，大全将食物放于糖液中，食物用太阳晒 、保存如常说的大全阴凉通风处 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。食物抑制微生物的保存繁殖 ，
7.埋藏法 。大全简介 ： 1.冷藏法 。即脱水法 ，比较适合保存块茎类蔬菜、将食物埋入地下和沙土 、贮存食油或粮食可用此法
。可防止食物变质腐烂
。吃多少取多少 ，大块的肉可先行切成小块，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
3.干燥法 。
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。可以减少食物水分的流失 ，6.糖渍法。较之冰冻所能保存的时间要短 。用食盐腌渍，同盐渍法相同 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，
4.煮沸法 。以防相互污染或是串味。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，友情提醒广大网友 ，降低酶的活性，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。蛋类等 。免受空气污染，如果将食物置于温度较低的环境中 ，火烤 、降低酶的活性 ，均可以较长时间地保存。尤其在冬天 ，
5.盐渍法 。去除食物中的水分 ，将食物装入容器内 ，
此外 ，可保存食物相当长的时间 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，故能保存食物较长一段时间 。石灰中 ，将容器盖好或是密封好 ，如晾制干菜或肉类制品 。生熟食品要分开 。每个包装袋为一次的用量 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，