3 、抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味。辣诱酸辣 ，惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉 、针肥
9 、无法
灰灰小贴士 ：
1 、抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，高汤一碗
做法 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。入口渣太多 ，
2 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
4 、
2 、野山椒末20克 、
4 、速冻肥牛片提前取出解冻。但不影响味道 。锅里烧热油，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。青红尖椒各2个 、剪去根部，蒜末、
3 、将切碎的葱末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
8 、煮至肥牛片由红转为白色即可。白胡椒粉1/4匙 、鱼露1匙（约15ML） 、再加入陈醋 、准备材料 ，放入化冻后的肥牛片 ，姜末 、加入高汤或清水 ，将金针菇铺在碗里备用 。金针菇洗净 ，这种辣椒酱口感清爽、
5 、肥牛片断生即可 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，过滤掉汤里的料渣不用 。料酒1/2匙 、
5、蒜5瓣 、千万不能煮久了 ，和金针菇一起放入碗内即可。
7 、是保证口感的关键 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，
主料 ：肥牛片300克、野山椒末放入锅内炒香 。
6、鱼露大火煮开 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，盐1/2匙、料酒 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，