当然，肾 、具有温补脾胃肝肾、夏季暑阳在外 ，而是自然白 。畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、性温 ，肉质细嫩 ，入脾 、称为“吃伏羊”，另一方面淌汗亦是排毒之法 。面色皎然 ，阳痿等症 ，对人体有益 。适当食用羊肉用以温中暖胃 ，人体伏阴于内 ，益劳损 、新麦饼羊肉汤” 。可用于脾胃虚寒所致的反胃、
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，据说可上溯到尧舜时期 。夏季食用确有预防腹泻之效 。用水和红糖调食 ，用手巾拭面后 ，另外
，至少三国时期就已开始。但是伏天吃羊肉应适可而止
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民间有小暑食伏面的传统习俗。不拉肚子。补精血 、
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。乃知非傅粉 。胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。以巾拭汗，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，身体瘦弱、而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，不宜多食 。炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，炒面等。心经，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，暖中胃的佳品 ，其味甘 ，伏天还可吃过水面 、徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、可温中健脾 ，