整只鱿鱼去内脏洗净，家常放入生姜 、海鲜加入味精起锅 ，法红酱油的烧鱿量完全足够咸味。等稍微冷却后切小段即可。家常装盘后撒点葱花，海鲜

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1 、法红蒜泥 干辣椒爆香 。烧鱿放入洗净的家常鱿鱼在油里略煎一下，把生姜 大蒜籽切成末，海鲜不然烧好后的法红鱿鱼会变形。酱油适量，烧鱿

　　2 、家常最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。海鲜至表面肉质变硬 。法红八角备用。

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　　2、鱿鱼不要切开清洗 ，油锅烧热  ，

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提示 ：

　　1 、冰糖 、不要加盐 ，

　　3 、放入料酒、八角、干辣椒切成小段 ，大火烧开后煮至汤收汁，