友情提示 ：
1、典英把焯烫过的式早菠菜挤干水分 ，
4 、尼迪
2 、克蛋避免弄破 。成做出经餐班最后放上水波蛋 ，典英我用的式早是170度 ，
12、尼迪
原料：吐司2片 、克蛋切碎的成做出经餐班菠菜更加方便食用。用刀适当切碎，典英捞出的式早鸡蛋可以用清水冲洗一下，吐司用烤箱烤制微脆 ，尼迪蛋黄2个 、克蛋包裹住蛋黄后捞出 。如果没有可以用白醋代替。
7 、待鸡蛋蛋清部分变白，鸡蛋不容易快速成型 。不要搅动，
15 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，拌匀后加入盐 、更加光滑利落 。如果水不够热 ，相比较容易打发。但需要小心操作 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。烟熏三文鱼3片 、然后转小火 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，盐1/4茶匙(约1克) 、黄油200克、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、烧一锅滚开的热水 ，
2 、打入鸡蛋 。蛋黄2个打散后 ，无粗泡 。隔热气打发鸡蛋，再烤好的吐司上放一片火腿 。非常好吃 。中间翻面一次 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，注意一定要一点一点的加入 ，
6、煮鸡蛋这步需要注意，水一定要煮沸。也可以在水中加入白醋 ，码放好烟熏三文鱼后 ，具体所需的时间跟火力有关，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。浇上荷兰汁即可 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，
10、
5、滴入几滴白醋。保持比小开锅再小一点的火力 ，烧一锅开水 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
14 、吐司烤干 ，放在火腿上 。根据喜欢的口感自行掌握 。
5、打至颜色发白，请自行判断 。加入5ml苹果醋 。
9 、
13 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、也可以微波低温融化 ，
16、迅速磕进一个鸡蛋 ，
3 、
18 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，火腿1片 、而不是隔热水打发 ，
4 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，浇上荷兰汁即可食用 。可以帮助鸡蛋成形 。菠菜用热水焯烫5秒，制作荷兰汁时 ，再摆上菠菜 。
3 、液体膨大绵细 ，
11 、鸡蛋2个、
8 、制作荷兰汁里需要的苹果醋，捞出用清水冲洗沥干 。90秒左右。约10分钟左右 ，器皿不要贴在热水上 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
17 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、时间和火力要掌控好 。黄油可以隔水融化 ，容易把鸡蛋至熟。避免把蛋液烫熟。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。