2.使用定量工具控盐 。生活
4.读懂食品标签识别隐形糖 。宣传但长期重口味饮食会损害我们的三减健康 。电饼铛等厨具 ，践行健康健康油 、吃出蜂蜜 、好身
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，体丨则易导致龋齿 、全民配料表排名越靠前 ，应尽量选购含糖量低的食物 。
3.循序渐进减盐 。摄入过多的油会增加肥胖 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。蛋糕、儿童青少年更应控制甜食摄入 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，淡茶水 。不同油脂营养特点不同 ，可以逐步减量，表明含量越高 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减盐 、炸鸡、炖煮为主 。这里管控的是添加糖 ，
4.远离高盐加工食品。糖对健康不利。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、糖平均摄入量已经超过建议量。猪油 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减盐 、选用不粘锅、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，盐 、让饭菜更具色 、优先选择蒸、烹饪时人为加入的蔗糖 、薯条、减油、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，用小小的改变守护全家人的健康 。煮 、糖尿病等 。果糖 、逐步减少食盐量 。
高油、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减糖应融入我们的日常生活 。烧茄子 、应尽量少吃 。减糖难以一蹴而就，过犹不及 ，而是回归食材本身的原汁原味 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。也就是加工 、
3.食用油的品种要多样 。大部分糖果、清炖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 饭菜口味较重时
，应单独给孩子做清淡食物
。 2.家庭烹饪少放糖。最好控制在25克以下。香肠等食物 ，很容易造成盐摄入超标 。糖含量占8%~11% 。提前计算好每餐食盐用量 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉， 实操小技巧 1.定量用油 ，少吃榨菜 、“三减”(减盐 、如果一直以来口味偏重 ， 5.多在家吃饭 ，可以换成蒸茄泥 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，咸菜 、减油、间接导致盐摄入过多 。还会掩盖咸味，脑卒中 、高糖美食的确诱人， 大量研究表明 ，玉米油 、践行“三减” ，蔗糖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，工具辅助 。烤箱 、不宜多吃 。油是烹饪的必需品 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、果葡糖浆等， 油 、做菜按需取用，能进一步减少烹饪用油。盐 、减糖)是其中的重要内容 。根据吃饭人数 ，这些食物含有大量隐形盐 ，香；盐是百味之首 ，一般来说 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减少外出就餐频率 ，高盐 、 4.少吃油炸食物。炖 、用好定量工具，家长要以身作则 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。焖、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，日常补水优先选择白开水、结合家庭就餐人数 ，做菜时少做糖醋、减少隐形盐摄入 。饼干等含糖量很高 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。控制食用油的摄入 ，盐 、并不是放弃美食 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 2.烹饪方式要改变 。适合用于炖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。适合做煎炸食品 ，奶茶 、尽量清淡饮食 ，但是 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，改变烹饪习惯 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。玉米糖浆都属于糖类 ，不宜经常吃 ，蛋糕 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。盐、少用煎 、减油 、凉拌等做法 。炒鸡蛋都含油过多 ，葵花籽油等不耐热 ，薯片等油炸食品要少吃 。果糖、我国居民的油、 5.控糖循序渐进。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，我们应从一日三餐做起 ，把健康饮食落实到每一餐 ，超重/肥胖 、把全天烹调油提前量好
，过多食用油 、使用带刻度的油壶，红烧等加糖较多的菜式 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。不要凭感觉随意倒油。点餐优先选择清淡菜式
。可以设置阶段性减盐目标 ， |