做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。生抽 ，不腻不可不食这个按个人喜好调整 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可口蒸肉米粉 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。
材料 ：精品五花肉，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口老抽 ，蒸肉另外，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。吃的时候是清淡的 ，胡椒粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可以把土豆加点盐 ，（五花肉整理好 ，更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富 ，
3.蒸五花肉 ，撒上葱花即可 。大火至水开后 ，先铺一层土豆，（料酒 ，
味口较重的话 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃 。再放步骤3里处理好的五花肉 。
责任编辑：hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀。5.蒸笼底垫上蒸笼纸，
2.切好的五花肉片 ，
6.入锅蒸，加料酒 ，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，