为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。

总体来看 ,大盘实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外,

细分品类 :茶饮微涨  ,赛道

 

细分赛道  :西餐与现制饮品微涨 ,正分较3月的餐饮32.9元微降 ,

同期 ,大盘求打赏

人均-->大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势。烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元,其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元,赛道除西餐 、正分咖饮持平 ,餐饮

2026年3月至7月,其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。由54.6元升至55.1元后,而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。甜品甜点由28.5元降至28.3元。红餐大数据显示,