3 、辣解
7 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜
8 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，花椒 、泡椒焯水捞出过冷水。初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解姜 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒
2 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解泡椒 、美味墨鱼
10 、蒜 。蒜、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
5 、淋干表面水分后放入锅底备用 。另起锅 ，葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜末 、姜 、倒入适量食用油 ，盐 、郫县豆瓣酱、
9 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒锅加热 ，黄豆酱 、然后放入三种酱料 。小火翻炒泡椒 、
4 、中火翻炒均匀 ，盐调匀腌制15分钟左右。准备好各种配料。倒入少量食用油 ，川味辣椒酱
做法 ：
1、
12 、锅中放入冷水烧开，葱、
11 、
食材 ：墨鱼仔 、
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。炒出香味。