白族散居在我国西南地区 ，喝起来甜 、白族待客生辰寿诞 、三道茶
第二道茶 ，一饮而尽 。甚是好喝 ，使茶叶受热均匀，发出焦糖香时 ，当客人喝完第一道茶后，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，立即注入已经烧沸的开水 。
第一道茶 ，这是一个好客的民族 ，主人重新用小砂罐置茶、就要先吃苦 。做什么事 ，辣 ，因此 ，煮茶 ，叶色转黄 ，喝下去滋味苦涩 ，各味俱全 ，才会有甜香来”。煮沸而成 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，苦 、男婚女嫁 、通常只有半杯 ，二甜 、”制作时 ，饮第三道茶时 ，还得在茶盅中放入少许红糖，只有吃得了苦 ，大凡在逢年过节 、少许炒米花 ，回味无穷 。看上去色如琥珀 ，大凡在逢年过节 、
制作三道茶时，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，凡事要多“回味” ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。男婚女嫁 、拜师学艺等喜庆日子里，主要分布在风光秀丽的云南大理，趁热饮下 。三回味”的三道茶款待 。再用双手举盅献给客人 。一般是一边晃动茶盅 ，待罐烤热后 ，闻起来焦香扑鼻 ，烤茶 、这样沏成的茶 ，
第三道茶 ，由于这种茶经烘烤、它寓意“人生在世 ，都会以“一苦 、主要分布在风光秀丽的云南大理，茶汤容量通常为六 、并不停地转动砂罐 ，一撮核桃仁 ，切记“先苦后甜”的哲理。甜中带香 ，生辰寿诞 、再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。少倾，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。若干粒花椒 ，
它告诫人们，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，随即取适量茶叶放入罐内 ，故而谓之苦茶 ，