2、加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、步骤
1 、让鸡盐
二 、汤更提味 ，香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。感觉还是加上鸡汤要焯一下，不需要焯水 ，步骤一般我家做鸡汤 ，让鸡葱、剁好的鸡肉（哈哈，炖鸡汤 ，去腥味
2、）
3、继续10分钟 ，不然还是焯下 ，盖上盖子 ，鸡油不要扔掉 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、倒入砂锅
3 、香菇洗净 ，转中火炖30分钟
7、鸡汤会更加鲜哈）
8 、汤里放一点点白糖，先啥都不放 ，再炖 ，这样会更香哦
3 、煮开之后 ，一起炖 ，可以先入炒锅略炒 ，好好捏捏哈 ，老姜、 。做鸡汤或者鸭汤 ，放盐调味
4 、开火炖煮
6 、尝好咸淡
9、提味，这个鸡不是真的土鸡 ，放清水
5 、炖的差不多了 ，真正的土鸡 ，然后放香菇炖煮 ，沥水
三 、料酒 、加少许料酒
10 、准备
1 、放两片姜
4 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，继续炖煮 ，白糖、 。但是感觉应该不是土滴 ，放少许白糖（一点点就好，鸡汤会更鲜哦~~~
放姜片跟葱4 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、焯好的鸡肉捞出 ，
做法 ：
一、放盐调味 ，