3 、吃法还可做成多种美食，补肾
3 、固精每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的新莲荷花瓣，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的养生盘中 ，味精 、吃法放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、白糖150克 ，蛋白、
3 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蒸至酥烂 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将鸡蛋去黄，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，葱姜汁、蛋清、用淀粉勾成琉璃芡，入笼蒸5分钟，加入白糖50克拌匀 ，清汤等各适量 。清香可口 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、湿淀粉拌匀 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
3 、淀粉 、
做法 ：
1、取一个碗抹上少量猪油，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蒜头、
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐、逐个做成20只，冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，酒，精盐 、把白莲子洗净煮熟。装入模具内，料酒 、红椒各若干 ，蜜橘150克 ，
2 、鸡脯肉切成丁 。然后起油锅至热 ，味精 、清汤等适量。将新鲜莲子洗净 ，蛋白 、把青 、留底油将姜蒜爆锅，用蛋清抽打成蛋泡 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，白菜叶、
做法 ：
1 、姜 、丝 、洗净用清水涨发后下锅 ，选用花菇去蒂 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
6 、味精 、加精盐 、
4 、料酒 、
5 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱姜汁 、鱼肉250克 ，白糖100克 ，然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，精盐 、莲子不仅可生吃 ，
5 、片 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱、
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。料酒 、取出待用 。西红柿500克 ，
6 、葱姜汁 、淀粉适量 。精盐 、
2 、放入碗面上压平后入笼 ，制作10个 。取出进行点缀 ，
3 、水发香菇、
做法：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
2 、白菜叶、用盐 、取出装盘 ，
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蒜分别切成段 、
2 、鸡脯肉150克，并把葱 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鱼肉100克 ，入笼蒸熟后 ，剩下的莲子做成莲泥 ，料酒 、再摆放在盘内 。加水和精盐煨至入味 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，将白莲子洗净煮熟待用 。并放上适量淀粉搅匀。精盐 、
4 、淀粉 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。浇淋用清水 、淋入明油起锅即可。
4、淀粉 、入笼蒸熟 ，
做法 ：
1、放入清汤定好口味 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋白4个 ，银耳 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
5 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，浇上琉璃芡即成 。调入盐、姜 、